Fairer Handel ist (k)ein Luxus - Gemeinsam für die Umwelt

Guten Gewissens genossen werden kann Kaffee in den Wiener Hotels Bristol und Imperial. Die Luxury Collection Hotels am Ring bekennen sich zu Nachhaltigkeit und führen Bio FAIRTRADE-Kaffee von Meinl.

„Nachhaltigkeit ist ein beliebtes Schlagwort - für uns bedeutet es gelebte Philosophie", erklärt Bristol-Generaldirektor Gerald R. Krischek. „Die Hotels Imperial und Bristol tragen nicht umsonst das Umweltzeichen der Stadt Wien. Nachhaltiges Wirtschaften hört aber nicht bei intelligenten Klimasystemen und Wärmerückgewinnung auf. Eine faire Melange ist ein kleiner, aber wichtiger Beitrag, um den Produzenten einen guten Preis zu garantieren", fügt Imperial-Generaldirektor Klaus Christandl hinzu.

Tradition lebt, und der feine Kaffeeduft verrät es: sie wird sorgsam gepflegt. Im Café Imperial trifft sich die Gesellschaft zum kleinen Schwarzen oder großen Braunen. Schon so manches Meisterwerk entsprang hier der Feder großer Schriftsteller: Rainer-Maria Rilke, Thomas Mann und Gerhart Hauptmann fanden sich ebenso hier ein wie Karl Kraus, Alfred Polgar und Ilse Aichinger. Aber auch im Restaurant Imperial und der Bar Maria Theresia, der Bristol Bar und im Restaurant Bristol an der Wiener Staatsoper wird ebenso FAIRTRADE Kaffee serviert wie in den Zimmern und Festsälen der beiden Ringstraßenhotels Bristol und Imperial.

Das FAIRTRADE-Gütesiegel belegt, dass die Kleinbauern für ihre Kaffeeernte einen fairen Mindestpreis erhalten, der über dem aktuellen Weltmarktpreis liegt, und sie unter menschenwürdige Bedingungen leben und arbeiten können. FAIRTRADE-zertifizierte Kooperativen wenden zudem umweltverträgliche und ressourcenschonende Anbaumethoden an, die die Vermeidung von Umweltbelastungen für die Natur und den Kaffee in den Vordergrund stellen. Viele Produzenten haben außerdem ganz auf ökologischen Landbau umgestellt und sind bio-zertifiziert: So besteht der Meinl Bio FAIRTRADE-Kaffee aus handverlesenen Arabica Bohnen von hoch gelegenen Plantagen in Honduras.